Refrescos

• Naranjada casera:necesitaremos 8 vasos de zumo de naranja, 4 vasos de agua mineral, azúcar al gusto, hielo en cubos, unas hojas de menta y una rodaja de naranja o limón para decorar. Para elaborar la naranjada colocaremos el zumo de naranja y el agua en una batidora, le añadiremos el azúcar y lo mezclaremos bien. Cuando la mezcla esté lista, le añadiremos cubitos de hielo y una picada con las hojas de menta, y la meteremos en la nevera, ¡para que podamos tomarla bien fría! Tiene buena pinta, ¿verdad?

                                        

• Limonada con hierbabuena: utilizaremos 2 ó 3 limones, 100 g de azúcar, un manojo de hierbabuena, ½ litro de agua mineral y hielo picado. También utilizaremos la batidora, a la que añadiremos los limones pelados y cortados a trozos, la hierbabuena, el azúcar y el agua: colaremos la mezcla para eliminar los trozos demasiado grandes de pieles y tallos de hierbabuena, añadiremos el hielo picado y ¡a servir! ¡Veréis qué toque más refrescante le da la hierbabuena!

                              
                                           

• Refresco de jengibre casero: este refresco me encanta. El jengibre tiene un sabor muy intenso, pero en refresco queda muy suave y refrescante. Necesitaremos 15 g de jengibre fresco, ½ litro de agua, 3 cucharadas soperas de miel, media naranja y el zumo de 1 limón. Para elaborarlo, pelamos el jengibre y lo cortamos en trozos no muy gruesos. Lo colocamos en un cazo con el agua y dejamos que hierva. Añadimos la miel y la media naranja con piel (con el fuego más bajo), el zumo del limón y dejamos la mezcla en el fuego durante unos 20 minutos. Tiene que quedar bien concentrado (color amarillo). Por último se diluye en agua mineral, y se deja enfriar para poder servir bien frío. ¡Ummmm!

                    
                         

• Leche merengada: este ya es un refresco elaborado a base de leche y no de agua mineral. Está buenísima y es muy nutritiva. Ideal para merendar alguna tarde en una terracita soleada. Necesitaremos 1 litro de leche, 1 bastoncito de canela, la piel de 1 limón y azúcar. La receta es bien fácil, herviremos la leche junto a la canela y la piel del limón, cuando suba, bajamos la temperatura del fuego y la hacemos subir de nuevo. Repetimos el proceso tres veces. Entonces, dejaremos la leche enfriar y, después de añadir el azúcar, la pondremos en la nevera. ¡Espectacular!